واسه ی این قسمت می خوام طرز تهیه مهمترین کیک کره ای ها رو بذارم که واسه خودم خیلی جالب بوده...امیدوارم شما هم درست کنید و حالشو ببرید ...:

داگ(مهمترین کیک کره ای ها)

مواد لازم:
پودر برنج.......................نیم کیلو
شکر......................دوسوم لیوان
نمک.............نصف قاشق چایخوری
لوبیای قرمز پخته!!!..............250 گرم( به حق چیزای ندیده و نشنیده!)
آب....................یک لیوان و نصفی

طرز تهیه:
ابتدا پودر برنج را با یک و نیم لیوان آب مخلوط کرده و به صورت پودر مرطوب در می آوریم و سپس از صافی فلزی با سوراخ های نسبتا ریز 2 بار عبور می دهیم و با دوسوم لیوان شکر و نصف قاشق چایخوری نمک مخلوط می کنیم.
لوبیای قرمز پخته را در مخلوط کن ریخته و خرد می کنیم لوبیای خرد شده را در ظرفی ریخته و یک سوم لیوان شکر و نصف قاشق چایخوری نمک به ان افزوده و خوب مخلوط می کنیم.
داخل ظرف مخصوص بخارپز(یک قابلمه که یک سوم ان را اب ریخته ایم روی شعله قرار داده روی قابلمه یک صافی فلزی به اندازه در قابلمه گذاشته و وقتی که اب قابلمه به جوش بیاید موادی که داخل صافی هستند با بخار پخته می شوند)را به مقدار کافی اب ریخته و روی شعله بگذارید و در صافی ظرف بخارپز پارچه ی تمیز مرطوبی را پهن کنید به طوری که لبه های ظرف را نیز در برگیرد .
سپس از مخلوط لوبیا لایه نازکی را روی سطح پارچه پهن کنید بعد مخلوط پودر برنج را به صورت لایه ضخیمی روی ان بریزید و سپس سطح ان را یکنواخت کنید ولی هیچگونه فشاری وارد نکنید . در انتها لایه نازک دیگری از مخلوط لوبیا را برروی ان ریخته و در بخار پز را ببندید تا20 دقیقه با شعله زیاد بپزد سپس شعله را کم می کنیم و بعد از 10 دقیقه ان را خاموش می کنیم .حال صافی را از قابلمه خارج کرده و کیک را که اماده شده است را در سینی که در نظر گرفته ایم بر می گردانیم و پارچه را به آرامی از کیک جدا می کنیم .کیک داغ شما هم اکنون اماده خوردن است بفرمایید.

آره والا بفرمایید کیک رو نوش جان کنید اما رو من حساب نکنید ! من فقط طرز تهیه رو می گم اما شما درست کنید و حالشو ببرید بعد اگه خوشتون اومد واسه ما هم تعریف کنید

همتون رو دوست دارم...

تا آپ بعد و آشپزی بعدی...

" با ما باشید...لطفا"